Coba Yuk! Resep Sate Klathak Khas Bantul Yogyakarta untuk Menu Daging Kambing saat Idul Adha 2024, Cukup 4 Bahan Saja

SketsaNusantara.id - Di Indonesia, Hari Raya Idul Adha tak bisa lepas dari tradisi membakar sate kambing.

Daging kambing yang dibagikan sebenarnya bisa diolah menjadi aneka masakan seperti gulai dan tongseng.

Namun sate menjadi salah satu cara memasak daging kambing yang paling sederhana dan juga menyenangkan.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Wisatawan di Yogyakarta Dekat Malioboro, Gudeg Yu Djum Jadi Wisata Kuliner yang Legendaris

Di Indonesia sendiri ada berbagai cara membuat sate, mulai dari Sate Madura, Sate Maranggi hingga Sate Klathak.

Nah di bawah ini ada resep Sate Klathak khas Bantul, Yogyakarta.

Sate Klathak memiliki ciri khas tersendiri yakni dibakar tanpa kecap dan menggunakan jeruji besi sebagai tusukannya.

Baca Juga: Hanya Menerima 10 Pembeli Saja, Restoran Unik di Yogyakarta Ini Sajikan Menu Khas Dari Resep Warisan Bung Karno

Bagi anda yang ingin memasak sate tanpa repot menyiampkan bumbu baluran, bisa mencoba resep Sate Klathak khas Bantul berikut ini.

Bahan-bahan

- 500 gr Daging Kambing muda

- 2 siung bawang putih yang dihaluskan

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh ketumbar