Pagi-Pagi di Jogja Mau Makan Enak? Kuliner Dekat Alun-Alun Kidul Yogyakarta ini Jadi Pilihan sejak 1960-an

Selain itu terdapat kemiri, daun salam, serta kluwak sebagai penentu warna kuah.

Rasa gurih brongkos berasal dari santan dan kaldu rebusan daging sapi. Kuahnya dikenal kental dengan potongan daging yang empuk. Karakter tersebut menjadi ciri khas yang dipertahankan hingga kini.

Selain brongkos, warung ini juga menyediakan nasi pecel dan soto. Menu pelengkap lainnya adalah es campur yang disajikan sebagai minuman. Isi es campur terdiri dari tape singkong dan kelapa muda.

Semua bahan tersebut disiram santan dan gula dengan takaran seimbang. Cita rasanya dikenal konsisten sejak dulu hingga sekarang. Kombinasi menu tersebut membuat Brongkos Handayani ramai dikunjungi pagi hari.***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. KLIK DI SINI!