Medan Kitchen Ramai Dikunjungi Perantau Indonesia di Los Angeles, Obati Rindu akan Masakan Tanah Air

SketsaNusantara.id - Perantau Indonesia di Negeri Paman Sam mungkin banyak yang rindu mengecap kuliner Tanah Air.

Namun tidak perlu sedih berlarut-larut, dewasa ini sudah mulai banyak restoran maupun toko yang menjual makanan khas Indonesia berdiri di Amerika Serikat.

Salah satunya adalah Medan Kitchen milik Ibu Siu Chen asal Medan yang berani mendirikan tokonya saat masa pandemi COVID-19 tahun 2020 silam. Lokasinya ada di Los Angeles, California.

Baca Juga: Lapar Tengah Malam? Melipir Sejenak ke Warung Kuliner Khas Mojokerto, Rasakan Sensasi Makan Lauk Sambal Oprak Tapi Bukan Disajikan di Atas Piring

Dilansir SketsaNusantara.id dari kanal YouTube @Anak LA, proses pembukaan Medan Kitchen ini terbilang lancar.

Dari kesepakatan dengan pemilik gedung hingga toko resmi dibuka ternyata hanya memakan waktu 2 minggu saja, sementara normalnya membuka restoran butuh waktu sampai satu tahun.

Meskipun menyematkan nama Medan di mereknya, toko ini tidak hanya menjual kuliner khas kota tersebut saja, melainkan juga variasi masakan dari daerah-daerah lain di Indonesia seperti nasi padang, nasi tim, beraneka mie, rujak, dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Chef Arnold Bongkar Dampak Konten Kuliner: Baru Satu Orang yang Aku Tahu, tapi Sudah Segitu Parahnya

Chen menggunakan nama tersebut karena dia berasal dari Medan, walaupun sudah tinggal di Amerika Serikat selama 27 tahun.

Konsep Medan Kitchen bukan restoran, tetapi lebih mirip minimarket. Toko ini menyuguhkan berbagai nasi kotak dan bungkus autentik Indonesia yang dijejerkan di atas meja etalase.

Pengunjung bebas mengambil makanan pilihan dan langsung menikmatinya di area teras Medan Kitchen, atau bawa pulang sebagai santapan makan siang nanti.

Harganya pun cukup terjangkau bagi warga yang berdiam di Los Angeles, yakni sekitar belasan USD dan tidak sampai $20.

Jangan cemas memikirkan apakah makanannya masih segar atau tidak. Chen menyiapkan sendiri semua nasi kotak dan bungkus tersebut dari pagi hari hingga toko buka pukul 10.30.