Baca Juga: Distribusi MBG Terlambat, Sekolah di Banyumas Tolak Pengiriman Makan Bergizi Gratis
Bahkan pada sampel lele marinasi yang disimpan pada suhu ruang, baru 8 jam namun sudah penuh dengan bercak warna hitam yang menandakan banyaknya bakteri Salmonela.
Hal tersebut menunjukkan bahwa lele marinasi yang berada di suhu ruang sangat beresiko menjadi tempat tumbuh berbagai bakteri, utamanya Salmonella.
Tentu saja jika pemberian MBG dengan bahan mentah seperti itu tanpa adanya penyimpanan yang baik akan berbahaya, meski sebelum makan dimasak dulu.
Hal ini dikarenakan pada saat lele berada disuhu ruang, terutama jika lebih dari 12 jam. Lele yang mengalami pembusukan akan menghasilkan histamin.
Sehingga meski dimasak ataupun digoreng tetap berbahaya, bisa menyebabkan mual muntah, pusing, sakit perut, diare bahkan beresiko menyebabkan keracunan.
Dengan seperti itu tidak layak jika pemberian MBG hanya dengan lele marinasi tanpa food safety yang tepat.***
Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini!
Artikel Terkait
Sederet Kontroversi Yaqut Cholil Qoumas: Eks Menag Pernah Klaim Kemenag sebagai Hadiah NU, Kini Jadi Tersangka Dugaan Kasus Korupsi Kuota Haji
Ammar Zoni Ingin Menikah dari Balik Penjara, Dokter Kamelia Akui Ada Niat Serius tapi Keluarga Tak Mengizinkan
PBNU Angkat Suara soal Serangan Air Keras ke Aktivis Andrie Yunus, Savic Ali Minta Aparat Usut dan Lindungi Pembela HAM
Evakuasi Konflik Iran, Mahasiswa Teknik Komputer Asal Jember Tiba dengan Selamat di Jawa Timur
3 Kepala Daerah di Jawa Tengah yang Kena OTT KPK Tahun 2026, Terbaru, Bupati Cilacap Syamsul Aulia Rachman
Tanggapi Kasus Penyiraman Air Keras Andrie Yunus, Rieke Diah Pitaloka Desak Polisi Tangkap Pelaku hingga Lindungi Keluarga Korban