SketsaNusantara.id - Nama jajanan Es Gabus mungkin sedikit kurang familiar bagi generasi muda saat ini.
Namun baru-baru ini, es berbentuk persegi tersebut mendadak jadi sorotan usai beredar video yang menuding jajanan tersebut terbuat dari spons bedak.
Namun berdasarkan uji lab yang dilakukan di Lab Dokkes PMJ, jajanan Es Gabus dinyatakan layak dikonsumsi.
Asal Muasal Es Gabus
Belum ada catatan pasti kapan dan dari mana Es Gabus muncul, namun berdasarkan informasi yang diunggah laman resmi Rosebrand, jajanan jadul tersebut berasal dari Pontianak, Kalimantan Barat.
Es Gabus awalnya dikenal juga sebagai esk rim gabus atau ice creaf wafer.
Es Gabus diyakini sudah ada di Indonesia sejak tahun 1980-an. Warnanya yang cerah menarik perhatian dan minat masyarakat khususnya anak-anak.
Pada masa itu, Es Gabus mudai ditemukan di sekolah-sekolah hingga pedagang keliling.
Namun seiring munculnya banyak merek es krim ,jajanan jadul ini mulai terlupakan.
Baca Juga: Kisah Haru Penjual Es Krim Disabilitas di Jember, Dagangannya Ludes Diborong Bupati Gus Fawait
Rasa dan Tekstur yang Unik
Selain bentuknya yang kotak menyerupai puding beku, Es Gabus memiliki tekstur lembut yang unik seperti busa yang meleleh saat berada di mulut.