Mengulik Uniknya Sejarah Pecel, Lambang Kesederhanaan dan Perjalanan yang Punya Ikatan Kisah dengan Sunan Kalijaga

Supaya lebih nikmat, maka sayuran yang telah diperas airnya tersebut kemudian disiram dengan kuah kental bumbu kacang.

Bumbu kacang disini memiliki aneka rasa yang kaya karena selain rasa gurih kacang juga terdapat rasa pedas, gurih manis dan asin aneka rempah khas bumbu pecel.

Baca Juga: Dikenal Sebagai Sosok Wali Songo Penyebar Islam di Jawa, Inilah 4 Ilmu Kanuragan yang Dimiliki Sunan Kalijaga

Setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing dalam penyajiannya, seperti daerah Yogyakarta, pecel disajikan dengan tempe dan tahu bacem. Solo dan Madiun pecel dihidangkan dengan krupuk karak.

Murdijati menyebutkan bahwa pecel merupakan lambang kesederhanaan dan perjalanan, salah satu buktinya makanan ini banyak ditemukan di sepanjang kereta api.

Sebab itulah makanan ini disantap dan disukai oleh banyak kalangan, mulai dari pedagang kaki lima hingga hotel bintang lima.***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini!