Mengenal Hidangan Capcay yang Sederhana dengan Aneka Sayuran Namun Tampak Mewah, Ternyata Banyak Versi Mengenai Asal-usulnya...

Menurut catatan sejarah yang lebih kuno lagi, capcay merupakan sajian makanan yang berasal dari dinasti Qing dengan bahan utamanya yakni sayuran dan ditambahkan dengan jeroan.

Baca Juga: 5 Fakta Lodji Papak Gundih: Dibangun pada 1919 hingga Saksi Bisu Kepiluan Masa Pendudukan Jepang, Markas Jugun Ianfu?

Versi yang lainnya menyebutkan bahwa capcay ini dibuat oleh para imigran Cina yang bepergian ke seluruh dunia.

Selanjutnya, bahan utama sayuran yang digunakan disesuaikan dengan sayur yang didapatkan oleh mereka di tempat yang sedang mereka kunjungi.

Ketika sayuran yang tersedia hanya sedikit, maka yang dimasak juga porsinya sedikit.

Baca Juga: Gak Pakai Drama Minum Obat, Cukup Gunakan Air Putih dan Baca Amalan dari KH Abdul Ghofur Ini, Dijamin Manjur Sembuhkan Segala Penyakit

Tetapi saat ada banyak sayuran, maka capcay bisa menjadi sajian makanan yang terlihat mewah walau hanya dengan memakai sayuran.

Fakta lain mengungkapkan, bahwa kebanyakan orang Cina tidak terlalu mengenal sajian capcay.

Namun hanya orang-orang di kawasan Taisan saja tahu, karena memang penduduknya senang bepergian dan menjadi kaum imigran.***