Mengenal Hidangan Capcay yang Sederhana dengan Aneka Sayuran Namun Tampak Mewah, Ternyata Banyak Versi Mengenai Asal-usulnya...

SketsaNusantara.id - Capcay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer dan mudah ditemukan di berbagai daerah.

Hidangan capcay ini bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat, mulai dari menengah atas maupun masyarakat umum.

Selain itu dari penampilan dan juga penamaannya, capcay ini identik sebagai sajian dari negeri Cina.

Baca Juga: Gratis! 10 Link Twibbon Hari Pramuka ke-63 Tahun, Bingkai Foto Keren Bebas Watermark untuk Unggahan Medsos 14 Agustus 2024

Capcay berasal dari dialek hokkian yang mempunyai arti beraneka ragam sayuran yang diketahui SketsaNusantara.id dari kanal Youtube @Understore FC.

Kata "Cap" artinya 10 dan "Cay" artinya sayuran atau bisa diterjemahkan sebagai 10 sayuran.

Meskipun artinya 10 jenis sayuran, namun dalam membuat cap cay ini tidak diharuskan untuk menggunakan 10 aneka sayur-sayuran.

Baca Juga: Habis Anies Sepah Dibuang? PKS Sebut 8 Presiden Indonesia Punya Partai

Pengertian lain tentang capcay adalah masakan sederhana yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang dipotong kecil-kecil dan terkadang dimasak bersama dengan bakso ikan, bakso sapi, udang, dan daging ayam.

Sementara itu di Amerika, ada juga makanan capcay yang disebut dengan cap supy dan kabarnya diakui sebagai bagian ciptaan kuliner para imigran Cina di sana.

Banyak versi yang menyebutkan bagaimana asal-usul munculnya makanan capcay tersebut.

Baca Juga: Kyai Marzuki Mustamar Mencuat di Tengah Popularitas Khofifah-Emil Dardak untuk Pilgub Jawa Timur, Kakak Cak Imin Tak akan Biarkan Ada Kotak Kosong

Versi yang paling populer adalah ketika duta besar Cina "Li Hung" yang mengunjungi kota New York pada 29 Agustus tahun 1896.

Saat itu, koki yang memasaknya berusaha untuk membuat masakan yang cocok dengan lidah diplomat Cina yang tinggal di Amerika.