Terbuat dari Jangkrik, yang Bener Aja? Intip Kuliner Medhok Buatan Istri Sunan Kudus Wali Songo

Kuliner satu ini memang cukup unik dari segi nama. Ketika mendengarnya, pasti akan salah kaprah.

Baca Juga: Sunan Gunung Jati Nikahi Putri Kaisar Tiongkok karena Tebak Kehamilan, Karomah Wali Songo Ini Cikal Bakal Akulturasi Budaya Jawa-Tionghoa

Bagaimana tidak, kudapan yang menjadi favorit dan cikal bakal dari Sunan Kudus ini diberi nama nasi jangkrik.

Dari nama tampaknya seperti nasi dengan lauk jangkrik yang tentu tidak tampak menggoda daripada kuliner kebanyakan.

Ternyata itu hanyalah sebuah nama yang diberikan sejak masakan ini diciptakan di zaman Sunan Kudus.

Baca Juga: Melirik Kuliner Legendaris Favorit Sunan Kalijaga Wali Songo! Caos Dahar Khas Demak Punya Filosofi di Luar Nalar

Mengutip dari visitjawatengah.jatengprov.go.id, ada cerita di balik pembuatan nasi jangkrik yang menjadi primadona warga Kudus.

Hidangan ini rupanya pertama kali dibuat oleh istri Sunan Kudus. Saat itu ada beberapa warga yang mencoba masalahnya.

Saking lezatnya dari masakan ini, akhirnya mereka mengungkapkan rasa senang melalui kalimat yang memiliki kata "jangkrik".

Baca Juga: 'Gusjigang' Sebuah Wasiat Sunan Kudus yang Punya Makna Mendalam untuk Mengubah Hidup

Ada salah satu pengamat masakan istri Sunan Kudus yang mengatakan, "jangkrik masakan apa ini kok enak sekali".

Siapa sangka, masakan langsung melesat di daerah Kudus hingga sekarang. Karena terkenal dengan kelezatannya.

Masakan ini dihilangkan berupa nasi dengan lauk daging kambing atau kerbau. Daging itu lantas dipotong menjadi dadu.

Baca Juga: Soko Tatal Ajaib Cuma Milik Sunan Kalijaga, Kok Bisa? Buah Tangan Wali Songo Untuk Masjid Agung Demak Ternyata...

Nasi jangkrik ditambah dengan tahu yang lembut sekaligus guyuran kuah bersantan. Rasanya gurih karena dimasak sampai bumbu meresap.