Kuah Opor Ayam Saat Lebaran Cepat Basi? Ini 6 Cara Menyimpan Olahan Santan Agar Lebih Tahan Lama dan Tetap Enak

5) Menyimpan di dalam frezeer

Cara lain agar opor ayam yang dimasak saat Lebaran tetap awet dan tak mudah basi adalah dengan menyimpan di dalam freezer.

Membekukan olahan makanan, terlebih yang berkuah santan bisa membantu menghambat pertumbuhan bakteri.

Sehingga, opor ayam lebih awet dan tak cepat basi. Jika hendak disajikan hangatkan sebentar.

Baca Juga: 75 Lokasi Rest Area di Jalan Tol Trans Jawa untuk Mudik Lebaran 2025 Lengkap dengan Tipe dan Fasilitas yang Tersedia

6) Pisahkan ayam dan kuah opor

Cara terakhir agar opor ayam untuk Lebaran tak mudah basi adalah dengan cara memisahkan ayam dan kuah opor di wadah penyimpanan yang berbeda.

Hal ini bisa dilakukan untuk mencegah kontaminasi bakteri yang ada dalam daging ayam saat penyimpanan.***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini!