Cara Masak Ketupat Lebaran Sat-set Hemat Gas Cuma 40 Menit Hasilkan Tekstur Pulen, Padat, dan Tidak Cepat Basi

Jangan khawatir, SketsaNusantara.id sajikan cara masak ketupat Lebaran sat-set hemat gas cuma 40 menit hasilkan tekstur pulen, padat, dan tidak cepat basi, seperti dikutip dari YouTube Lin's Cakes, 8 Mei 2021.

Baca Juga: Bupati Jombang Hadiri Rakor Pengamanan Mudik Lebaran 2025 Bersama Pemprov Jawa Timur di Surabaya

Cara memasak ini bisa diterapkan sewaktu-waktu saat stok ketupat di rumah menipis dan butuh waktu cepat untuk membuatnya.

Pertama, siapkan beras sebanyak 750 gram. Cuci bersih dan rendam selama 1 jam agar lebih pulen hasilnya.

Takaran beras ini bisa dipakai untuk membuat ketupat ukuran besar sebanyak 5 buah dan ketupat ukuran kecil lebih dari 5 buah.

Baca Juga: 10 Poster Tema Lebaran atau Idul Fitri 2025 1446 H, Cocok untuk Pamflet Acara Pesta Hari Raya atau Halal Bihalal

Usai direndam, tiriskan beras yang direndam dan isikan ke masing-masing ketupat jangan sampai penuh, cukup 3/4 bagian saja.

Siapkan dandang atau panci besar untuk merebus ketupat. Jika sudah siap, masukkan 1 sndok makan garam dan beberapa lembar daun pandan ke dalam air rebusan.

Tujuannya supaya ketupat bisa lebih awet atau tak mudah basi dan harum saat dikonsumsi setelah matang nanti.

Baca Juga: Inspirasi 5 Kado Lebaran 2025: Hadiah Unik, Bermakna, dan Cocok untuk Semua Usia

Masukkan ketupat pada air rebusan saat mendidih dan tutup dandang, rebus selama 15 menit. Pastikan seluruh bagian ketupat terendam air.

Matikan api kompor setelah 15 menit, diamkan selama 1 jam tanpa membuka tutup dandnag atau panci agar uap panas tetap merata di dalamnya.

Usai 1 jam berlalu, hidupkan api kompor dan rebus kemabli ketupat di panci selama 15 menit (tahap kedua). Tambah air panas sedikit jika air rebusan surut.

Baca Juga: Dua Film Horor Siap Hantui Lebaran 2025 di Bioskop, Simak Sinopsisnya, Berani Pilih Jump Scare Favorit?

Jika sudah habis 15 menit, matikan kompor dan diamkan selama 1 jam seperti langkah pertama.