Setiap harinya, Masjid Astana harus menyediakan 12 kilogram beras bubur dengan daging sapi, sumsum dan bumbu-bumbu.
Tak ketinggalan pula rempah-rempah yang digunakan seperti daun jeruk, kayumanis, santan, serai, jahe, kunyit, kencur dan jenis rempah lainnya.
Cara memasak bubur ini juga cukup sederhana, yakni dengan menggunakan kayu bakar dan dimasak kurang lebih selama 3 jam.
Dalam satu bulannya, biasanya masjid Astana menyiapkan anggaran Rp25 juta untuk bubur suro Sunoan Bonang ini.
Jadi bagaimana, tertarik untuk mencobanya?***
Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini!