Inilah 5 Mitos yang Dipercaya Masyarakat saat Proses Pembuatan Tape Singkong, Termasuk Perempuan dalam Kondisi Menstruasi?

SketsaNusantara.id- Tape merupakan jajanan tradisional khas Betawi yang terbuat dari singkong yang difermentasi, dimana pembuatannya tidak semudah yang dibayangkan.

Tape harus melewati beberapa proses, mulai dari perendaman, pengukusan, pendinginan, pengukusan lagi, hingga proses fermentasi.

Proses fermentasi pada pembuatan tape yang diketahui memakan waktu cukup lama, juga ada hal-hal yang tidak boleh dilakukan secara sembarangan.

Baca Juga: 2 Ide Bikin Kue Tradisional untuk Sambut Perayaan 17 Agustus 2024 Pasti Bikin Ketagihan, Kuliner Sederhana Rasa Luar Biasa

Ada beberapa mitos yang masih dipercaya orang-orang pada proses membuat tape ini, terutama saat menaburkan ragi di adonan tape.

Dilansir SketsaNusantara.id dari kanal Youtube @KISMIS (Kisah Misteri), berikut ini mitos yang melingkupi saat membuat tape yang masih diyakini hingga sekarang.

Baca Juga: Fakta Wali Songo Bukanlah Ba'alawi, Keturunan Sunan Gunung Jati Cirebon Angkat Bicara: Sudah Menyalahi Sejarah

1. Menjaga Emosi

Orang yang membuat tape harus dalam kondisi emosi yang stabil, terutama saat proses peragian.

Hal tersebut karena pikirannya tidak bisa fokus dan akan berpengaruh pada hasil pada hasil akhir dari tape yang dibuat.

Seseorang yang membuat tape dengan emosinya yang tidak bisa dikendalikan, maka proses peragian akan jadi tidak rata serta hasilnya akan gagal dengan potensi tekstur keras dan rasa yang asam.

Baca Juga: Beredar Narasi GP Ansor Didirikan Habib dan Syarifah, Bukan Cuma Sejarah NU yang Dibelokkan?

2. Tidak dalam Kondisi Menstruasi

Syarat tersebut khusus bagi kalangan perempuan yang dilarang ikut dalam proses peragian tape jika sedang dalam masa menstruasi.