8 Kuliner Khas Aceh yang Menggugah Selera, Kaya akan Rempah-Rempah Indonesia, Cita Rasa Asli Kota Serambi Makkah

6. Kopi Sanger

Selain makanan, Aceh juga memiliki minuman khas berupa kopi yang dikombinasikan dengan susu kental manis dan gula.

Minuman ini dibuat dengan cara menyaring kopi hitam dengan saringan berbentuk kerucut yang ditarik ke atas seperti membuat teh.

Meski terdapat susu dan gula, cita rasa kopi dari minuman ini tetap terasa kuat dan tidak terlalu manis.

Baca Juga: Akhir Kisah Heroik Laksamana Malahayati, Pahlawan Nasional dari Aceh, Benarkah Gugur saat Perang?

7. Sayur Pliek U

Sayur Pliek U adalah kuliner khas Aceh tepatnya daerah Aceh Barat yang berkuah seperti gulai dan berisi berbagai macam sayuran.

Kuliner ini memiliki makna filosofis sebagai simbol kekerabatan dan keberagaman masyarakat Aceh yang disatukan dalam sebuah hidangan.

Kuliner ini sudah sangat jarang ditemukan, kecuali dalam acara-acara masyarakat Aceh yang menjadikan kuliner ini wajib sebagai hidangan.

8. Ayam Tangkap

Ayam Tangkap adalah kuliner khas Aceh yang terbuat dari potongan ayam kampung dengan bumbu daun pandan, daun kari, dan daun temurui atau daun salam koja.

Kuliner ini memiliki ciri khas yang membedakan dengan kuliner lainnya yakni taburan cabai hijau dan daun temurui yang telah digoreng kering.***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini!