Langka dan Bersejarah! Begini Awal Mula Bebek Suwar Suwir, Hidangan Favorit Sultan Hamengku Buwono IX

Sultan Hamengku Buwono IX dikenal sebagai tokoh yang progresif dan berpikiran modern.

Dalam dunia kuliner, gagasan menciptakan hidangan seperti Bebek Suwar Suwir menjadi bukti nyata betapa beliau mampu menyatukan cita rasa Barat dan Timur dengan selera yang halus dan khas bangsawan.

Kini, sajian Bebek Suwar Suwir bisa ditemukan di Jalan Rotowijayan Blok No. 1, Panembahan, Kraton, Yogyakarta.

Lokasinya berada tak jauh dari kompleks Keraton, menjadikannya destinasi wajib bagi wisatawan kuliner yang ingin menelusuri jejak rasa masa lalu.

Dihidangkan hangat dengan aroma rempah yang lembut dan rasa buah yang menyegarkan, Bebek Suwar Suwir bukan hanya santapan, tapi juga warisan cita rasa sejarah.

Di balik setiap suwirannya, tersimpan kisah tentang kecerdasan, kreativitas, dan keanggunan seorang Sultan yang berhasil menjembatani dua dunia—Jawa dan Eropa, di atas satu piring.***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. KLIK DI SINI!