Buka di Dapur Bawah Tangga, Ini Perjuangan Solo Baker dari Gang Sempit Samarinda yang Hadirkan Kue Istimewa di Sugar Manis Bakehouse

Walaupun nama tokonya dilabeli Surga Manis, sebetulnya kue yang dijual di sini tidak semanis itu.

Menurut info yang diunggah di story Instagram-nya, owner itu tidak mencampurkan terlalu banyak gula ke dalam adonan.

Pasalnya, dia memang tidak selera dengan kue yang terlalu manis. Dia pun berpesan kepada para pecinta manis kalau kue buatannya mungkin tidak cocok untuk mereka.

Akan tetapi, hidangan Surga Manis sangat pas bagi orang-orang yang suka makan kue tetapi mencari cita rasa yang seimbang saja.

Berjualan di tempat kecil yang bersembunyi di dalam gang tentu tidak tanpa rintangan, apa lagi ketika owner-nya hanya bekerja seorang diri.

Dia harus berhadapan dengan hujan yang sering mengguyur deras Kota Samarinda, hasil baking yang gagal, rasa kantuk memberatkan saat harus bekerja di subuh hari, dan lain-lain. Namun, semangatnya tidak pernah padam untuk terus bekerja dan menekuni passion-nya di dunia kuliner. ***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. KLIK DI SINI!