FK Unej Edukasi Ibu-Ibu Muda Rambipuji Olah Makanan Sehat, Cegah Stunting dan Kelainan Bawaan

SketsaNusantara.id - Fakultas Kedokteran Universitas Jember (FK Unej) gelar demo makanan sehat dan bergizi kepada ibu-ibu muda.

Kegiatan ini bertajuk “Edukasi dan Cooking Class Menu Sehat Bergizi (Makanan Tinggi Protein Nabati) untuk Keluarga Sebagai Upaya Pencegahan Stunting dan Kelainan Bawaan”.

Bertempat di Pendopo Balai Desa Rambipuji pada 7 Agustus 2024, acara tersebut diselenggarakan oleh Tim Keris Dimas Lakon FK Unej.

Baca Juga: Terbatas untuk 1500 Orang, Begini Link, Tata Cara dan Syarat Pendaftaran Mengikuti Upacara Bendera dalam Rangka HUT RI ke-79 di Istana Negara

dr. Nindya Shinta R,Sp.THT-KL. Angguta Tim Keris Dimas Lakon FK UNEJ mengatakan bahwa edukasi pentingnya asupan gizi yang cukup dan seimbang kepada Ibu-ibu muda bisa dimulai dari cara memasak makanan sehat.

Tak perlu mahal, makanan sehat bisa diperoleh dari sekitar dengan pengetahuan tentang jenis-jenis makanan yang kaya akan nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral.

Baca Juga: Geram! Netizen Temukan Akun Facebook Pelatih Renang yang Tega Tendang Alat Vital Guru Olahraga Hingga Pingsan, Sudah Siapkan Rencana untuk...

"Stunting dan kelainan bawaan merupakan masalah kesehatan yang serius di Indonesia. Melalui kegiatan ini, kami berharap dapat meningkatkan kesadaran dan pengetahuan masyarakat, khususnya ibu-ibu muda, tentang pentingnya gizi yang baik untuk mencegah masalah tersebut," kata dr. Nindya Shinta R,Sp.THT-KL.

Lebih lanjut dia memberikan tips praktis dalam membuat masakan bergizi untuk anak.

"Pilihlah bahan makanan yang segar dan bervariasi. Pastikan setiap porsi makanan mengandung karbohidrat, protein, dan serat. Contohnya, nasi dengan lauk pauk seperti ayam atau ikan, ditambah sayuran hijau dan buah-buahan sebagai pencuci mulut. Penggunaan rempah-rempah alami juga dapat menambah cita rasa tanpa mengurangi kandungan gizi," jelasnya.

Baca Juga: Tuai Kontroversi Usai Hina Wanita Berkerudung, Ternyata Begini Perlakuan Mbak Siska pada Anjing Terlantar: Tugas Kita Sebagai Manusia...

Sementara itu, Kepala Desa Rambipuji, Dwi Dyah Setyorini, dalam pernyataannya menegaskan pentingnya pemahaman yang benar tentang stunting.

"Stunting tidak melihat taraf ekonomi masyarakat, namun lebih kepada pola asuh. Oleh karena itu, edukasi seperti ini sangat penting untuk mengubah pola pikir dan perilaku masyarakat dalam memberikan asupan gizi kepada anak-anak mereka," ujarnya.

Selain demo makanan, kegiatan ini juga ada sesi tanya jawab dan konsultasi gratis. Ibu-ibu muda diberikan kesempatan untuk bertanya langsung tentang permasalahan gizi dan kesehatan anak yang mereka hadapi sehari-hari.