SketsaNusantara.id - Salah satu kuliner yang melegenda di Pati, Jawa Tengah, adalah nasi gandul.
Nasi gandul adalah hidangan khas yang telah eksis sejak zaman penjajahan Belanda.
Makanan ini terdiri dari nasi yang disajikan dengan kuah santan kental berbumbu rempah dan dilengkapi dengan potongan daging sapi yang empuk.
Nama "gandul" sendiri konon berasal dari kebiasaan para penjual nasi ini yang dahulu menjualnya dengan cara dipikul, menggantung di pundak atau disebut juga “nggandhul” (bahasa Jawa).
Keunikan nasi gandul juga terletak pada cara penyajiannya yang khas.
Alih-alih menggunakan piring biasa, nasi gandul disajikan di atas daun pisang yang diletakkan di atas piring, memberikan aroma alami yang menggugah selera.
Selain kuahnya yang gurih dan kental, nasi gandul juga biasanya disertai dengan berbagai pilihan lauk seperti paru, usus, dan empal.
Saat ini, kuliner ini menjadi salah satu ikon yang tak bisa dilewatkan saat berkunjung ke Pati.
SketsaNusantara.id memberikan 4 rekomendasi warung nasi gandul di kota yang bersemboyan "Bumi Mina Tani" berikut ini.
1. Nasi Gandul Bu Min
Nasi Gandul Bu Min adalah salah satu warung legendaris di Pati yang terkenal dengan cita rasa otentiknya.