SketsaNusantara.id - Kabar menggembirakan kembali terdengar dari SMKN 2 Bondowoso. Kali ini, dari kompetensi keahlian kuliner yang baru saja mendapatkan sertifikasi halal.
Seperti diketahui, banyaknya produk pangan di Indonesia perlu diimbangi dengan penetapan sertifikasi halal. Penetapan sertifikasi halal tersebut tak terkecuali bagi produk-produk hasil karya siswa SMK.
Pun demikian dengan SMKN 2 Bondowoso yang memiliki program keahlian kuliner. Sertifikasi ini penting agar produk tersebut bisa bersaing dan diterima masyarakat luas.
Baca Juga: Class Meeting di SMKN 2 Bondowoso, Lomba Gobak Sodor Memukau Warga Sekolah
Ketua kompetensi keahlian Kuliner SMKN 2 Bondowoso Siti Qoyimah menyampaikan, ada 10 produk unggulannya yang mendapatkan sertifikasi halal.
Disebutkan, produk tersebut antara lai; nastar, kastengel, choco chips, kue semprit keju, roti isi abon, roti isi vanilla, roti isi cokelat, roti isi pisang, pastel melati, dan kue kering stick.
“Sangat bersyukur dan bahagia dengan sertifikasi halal. Ini pasti akan berdampak positif terhadap kepuasaan pelanggan produk kami” ujar Qoyim kepada SketsaNusantara.id, Minggu 22 Desember 2024.
Baca Juga: Berasa di Negeri Dongeng, Nikmati Keindahan Taman Galuh Bondowoso, Destinasi Wisata Alam Eksotis Cocok untuk Liburan Tahun Baru 2025
Sementara itu, Kepala SMKN 2 Bondowoso Daris Wibisono Setiawan menegaskan, dengan semakin berkembangnya pasar global, sertifikasi halal kini menjadi hal yang sangat penting. Menurutnya, bukan hanya untuk memenuhi permintaan pasar, tetapi juga untuk memberikan jaminan kualitas yang dapat dipercaya oleh konsumen.
“Bagi kami, sertfikasi halal untuk produk SMKN 2 Bondowoso ini adalah anugerah terindah. Bukan sekedaar label agama, tapi standar global untuk meningkatkan daya saing produk,” imbuh Daris bangga.
Daris menjelaskan, komite fatwa produk halal telah menetapkan produk bakery yang dikelola BLUD SMKN 2 Bondowoso berhak mendapat sertifikasi halal. Sertifikasi tersebut sesuai keputusan nomor KF-SD-202412012970 tertanggal 18 Desember 2024.***
Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini!