Imbauan ini sekaligus menjadi bagian dari edukasi kesehatan publik menjelang Iduladha, di mana konsumsi daging biasanya mengalami peningkatan signifikan di berbagai daerah. Selama ini, daging kambing kerap menjadi makanan yang dihindari sebagian masyarakat karena dianggap identik dengan hipertensi dan kolesterol tinggi.
Padahal, jika diolah dengan cara yang sehat dan dikonsumsi secara wajar, daging kambing tetap dapat menjadi sumber protein hewani yang baik bagi tubuh. Penjelasan Menkes Budi Gunadi Sadikin pun diharapkan mampu mengurangi kesalahpahaman masyarakat terkait konsumsi daging kambing saat hari raya kurban.***
Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara. Di sini. KLIK DI SINI!