Bubur ini hanya disajikan selama bulan Ramadhan oleh pengurus Masjid Raya Al Mashun.
Kabarnya, menu berbuka yang satu ini sudah dikenal di wilayah Sumatera Utara sejak zaman Kesultanan Melayu.
Bubur dengan aroma rempah yang kuat biasanya dibagikan secara gratis oleh pengurus Masjid Al Mashun dari awal hingga hari ke-27 bulan Ramadhan.
Baca Juga: Kenyang Lebih Lama Saat Puasa, 5 Tips Memilih Menu Sahur Sehat agar Puasa Tetap Berenergi
Tradisi ini kabarnya sudah ada sejak masjid ini dibangun yakni pada tahun 1909, sekitar 114 tahun yang lalu.
3. Bubur Samin Banjar, Solo
Bubur Samin khas Banjar menjadi salah satu menu buka puasa yang banyak ditunggu-tunggu warga di sekitar Masjid Darussalam, Serengan, Kota Surakarta.
Seperti namanya, kehadiran bubur yang hanya bisa dinikmati saat Ramadhan ini bermula dari kedatangan warga Banjar yang merantau di Solo sekitar tahun 1980.
Baca Juga: Tak Suka Masakan Western, Wulan Guritno Punya Hidangan Wajib saat Puasa Ramadhan
Dikutip dari situs resmi pemerintah Provinsi Jawa Tengah, para perantau itu membeli tanah untuk dijadikan mushola atau langgar, setelah itu setiap Ramadhan disediakan menu berbuka puasa, menunya khas dari Kalimantan.
Bubur Samin biasanya akan dibagikan kepada masyarakat dan jamaah masjid Darussalam selama bulan Ramadhan.
4. Bubur Kanji Rumbi, Aceh
Bubur Kanji Rumbi merupakan salah satu makanan tradisional dari daerah Aceh yang hanya bisa ditemukan saat bulan Ramadhan saja.
Salah satu keistimewaan dari bubur ini yakni penggunaan rempah dalam proses pembuatannya.