Resep Udang Balon Viral TikTok, Gurih Renyah Menggelembung seperti Balon! Rahasia Anti Gagal dan Sambal Cocolnya Bikin Nagih

Udang balon makin nikmat jika disantap dengan sambal cocol. Berikut bahan-bahan sambal cocol ala TikTok @alex:

- 3 cabai rawit
- 3 cabai keriting
- 4 siung bawang putih
- Air secukupnya
- 1 sdt gula
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm tepung maizena

Cara Membuatnya:

1. Haluskan cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan sedikit air.
2. Tumis bumbu halus di wajan, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk rata.
3. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air, masukkan ke wajan, aduk hingga mendidih, lalu angkat.

Menurut TikTok @alex, rahasia gelembung udang balon yang “renyah kebangetan” terletak pada baking powder, jangan sampai lupa menambahkannya, ya.

Sekarang udang balon dan sambal cocol siap disajikan. Selamat mencoba! ***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. KLIK DI SINI!