SketsaNusantara.id - Capcay adalah salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer dan mudah ditemukan di berbagai daerah.
Hidangan capcay ini bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat, mulai dari menengah atas maupun masyarakat umum.
Selain itu dari penampilan dan juga penamaannya, capcay ini identik sebagai sajian dari negeri Cina.
Capcay berasal dari dialek hokkian yang mempunyai arti beraneka ragam sayuran yang diketahui SketsaNusantara.id dari kanal Youtube @Understore FC.
Kata "Cap" artinya 10 dan "Cay" artinya sayuran atau bisa diterjemahkan sebagai 10 sayuran.
Meskipun artinya 10 jenis sayuran, namun dalam membuat cap cay ini tidak diharuskan untuk menggunakan 10 aneka sayur-sayuran.
Baca Juga: Habis Anies Sepah Dibuang? PKS Sebut 8 Presiden Indonesia Punya Partai
Pengertian lain tentang capcay adalah masakan sederhana yang terdiri dari berbagai macam sayuran yang dipotong kecil-kecil dan terkadang dimasak bersama dengan bakso ikan, bakso sapi, udang, dan daging ayam.
Sementara itu di Amerika, ada juga makanan capcay yang disebut dengan cap supy dan kabarnya diakui sebagai bagian ciptaan kuliner para imigran Cina di sana.
Banyak versi yang menyebutkan bagaimana asal-usul munculnya makanan capcay tersebut.
Versi yang paling populer adalah ketika duta besar Cina "Li Hung" yang mengunjungi kota New York pada 29 Agustus tahun 1896.
Saat itu, koki yang memasaknya berusaha untuk membuat masakan yang cocok dengan lidah diplomat Cina yang tinggal di Amerika.