4 Kuliner Khas Suku Dayak Kalimantan yang Unik dan Autentik, Berbahan Dasar Daun Mengkudu hingga Rotan Muda, Cita Rasa Alami dari Tanah Borneo

SketsaNusantara.id - Suku dayak adalah salah satu suku asli di Indonesia yang mendiami pulau Kalimantan.

Hidup berdampingan dengan hutan dan sungai membuat suku dayak memiliki beragam kuliner tradisional yang khas.

Kuliner-kuliner tersebut berbahan dasar alami serta memiliki cita rasa autentik yang berasal dari tumbuh-tumbuhan di sekitar pemukiman mereka.

Baca Juga: Daging Sapi Tebal dan Rasa Kari Kuat, Nasi Goreng Padmanaba Kotabaru Jadi Kuliner Wajib Setelah Senja

Terbuat dari berbagai bahan yang unik seperti daun mengkudu hingga rotan muda membuat kuliner khas suku dayak ini tidak ditemukan di daerah lain.

Dilansir SketsaNusantara.id dari laman resmi Direktorat Event Daerah Kementerian Pariwisata, berikut 4 kuliner khas suku dayak yang menarik untuk dicoba.

1. Luba Laya

Sekilas kuliner ini menyerupai makanan populer yakni lontong, namun terdapat perbedaan pada rasa serta pembungkusnya.

Baca Juga: 40 Tahun Bertahan, Lotek dan Gado-Gado Bu Ning Jadi Ikon Kuliner Klasik Jogja

Luba laya memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit manis dan terbuat dari beras adan krayan.

Pada proses pembuatannya menggunakan daun itip yang memberikan aroma harum pada kuliner ini.

2. Karuang