SketsaNusantara.id - Solo merupakan salah satu destinasi wisata yang menyajikan makanan khas dan jajanan tradisional yang menarik untuk dicicipi.
Salah satunya adalah Roti Kecik, jajanan legendaris yang merupakan makanan favorit raja di zaman dahulu.
Jajanan tradisional yang melegenda ini diproduksi oleh Toko Roti Ganep, yang sudah berdiri sejak awal abad ke-19.
Dilansir SketsaNusantara.id dari akun Instagram @ganep.tradisisolo, diketahui Toko Royi Ganep berada di Jl. Sutan Syahrir No.176, Setabelan, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.
Toko Roti Ganep adalah toko roti tertua di Kota Solo, Jawa Tengah, yang telah berdiri sejak tahun 1881.
Toko ini didirikan oleh pasangan Tjang Tiang San dan Auw Like Nio, yang berasal dari Tiongkok.
Dengan ketekunan dan keahlian mereka, Toko Roti Ganep berkembang menjadi salah satu ikon kuliner legendaris di Solo.
Salah satu produk unggulan dari toko ini adalah Roti Kecik. Roti tradisional ini dibuat menggunakan resep turun-temurun yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.
Roti Kecik terkenal karena teksturnya yang renyah serta cita rasanya yang khas. Selain Roti Kecik, Toko Roti Ganep juga memproduksi berbagai jajanan tradisional lainnya yang tetap mempertahankan cita rasa otentik khas Solo.
Nama "Ganep" sendiri memiliki sejarah unik san terbilang istimewa. Penamaan toko roti ini diberikan oleh Pakubuwono X, raja Keraton Surakarta, kepada Auw Like Nio.
Dalam bahasa Jawa, "Ganep" berarti lengkap, utuh, sehat, dan waras.
Penamaan toko roti ini diberikan sebagai bentuk apresiasi dari Kasultanan Surakarta Hadiningrat terhadap keuletan dan keahlian Auw Like Nio dalam membuat roti yang enak dan berkualitas tinggi. Sejak saat itu, Auw Like Nio, pemilik toko roti ini dikenal sebagai "Nyah Ganep."