5 Kuliner Khas Makassar Sulawesi Selatan, Sedap dan Menggugah Selera, Cita Rasa Asli dari Kota Anging Mamiri

SketsaNusantara.id - Makassar adalah ibukota Sulawesi Selatan yang terkenal akan panorama alam dan budaya yang sangat kental.

Daerah dengan julukan kota pelabuhan ini juga terkenal akan ragam kulinernya yang kaya akan rempah, unik, dan lezat.

Tidak hanya menjadi favorit masyarakat setempat, kuliner khas Makassar juga menjadi primadona bagi para wisatawan yang berkunjung ke kota yang terkenal akan Pantai Losarinya ini.

Baca Juga: Sarapan Paling Dicari di Jogja: Soto Ayam Depan Stasiun Tugu, Kuahnya Bening tapi Rasanya 'Nendang'

Cita rasanya yang khas menjadikan beragam kuliner khas kota ini dinikmati di seluruh penjuru Indonesia.

Dilansir SketsaNusantara.id dari laman resmi Direktorat Event Daerah Kementerian Pariwisata, berikut 5 kuliner khas Makassar yang populer di kalangan masyarakat.

1. Coto Makassar

Coto Makassar adalah salah satu primadona kuliner di Makassar. Makanan berkuah dengan isian daging sapi atau jeroan sapi ini kaya akan rempah sehingga cita rasanya sangat kuat.

Baca Juga: Dari Pogung ke Gemawang, Inilah Soto Ijo Monjali yang Cuma 10 Menit dari UGM

Untuk menikmatinya, coto makassar cocok disantap saat cuaca dingin atau malam hari dengan kuah panasnya.

Buras atau ketupat dapat menjadi tambahan agar kuliner ini semakin nikmat dan mengenyangkan.

2. Konro

Konro adalah makanan berkuah lainnya yang berasal dari Makassar dengan kuah yang berwarna cokelat kehitaman berisi tulang iga sapi bakar atau rebus.