Berdiri Sejak 1881, Roti Legend Kota Solo Kuliner Kesukaan Para Raja, Tak Pernah PHK Karyawan

 SketsaNusantara.id - Solo selalu memiliki cerita unik dan susah untuk dilupakan.

Terlebih jika berhubungan dengan kulinernya, Solo selalu sukses memanjakan lidah para pengunjungnya.

Adalah roti kecik yang diciptakan pertama kali oleh pasangan Tjang Tiang San dan Auw Like Nio.

Roti kecik pertama kali dijual oleh Toko Roti Ganep yang kini menjadi toko roti legendaris karena sudah ada sejak tahun 1881.

Roti kecik merupakan makanan kesukaan para raja pada zamannya, Sinuhun Pakubowo X sangat menggemari roti yang usianya telah mencapai 144 tahun ini.

Baca Juga: Bukan Sunan Bonang apalagi Sunan Kalijaga, Tembang Tombo Ati Ternyata Punya Asal-usul yang Lebih Baheula

Hingga sat ini roti yang terbuat dari beras ketan yang disangrai dengan kayu manis dan tanpa pengawet buatan ini masih eksis berdiri dan beroperasi.

Selain menjadi ikon Kota Solo, roti kecik juga menjadi kuliner unggulan serta pengingat masa kejayaan perusahaan Roti Ganep.

Hingga saat ini perusahaan roti legendaris Kota Solo itu sudah diwarisi oleh enam generasi.

Selain menjual roti kecik ada pula beraneka ragam roti lainnya seperti croissant kering, roti pisang, roti santen, dan kue-kue lainnya.

Baca Juga: Benarkah Nama Jombang Berasal dari Kata Ijo dan Abang? Inilah Beberapa Versi Asal Usul Nama Kota Kelahiran Gus Dur

Menariknya, di toko ini juga terdapat pusat pelatihan yoga yang diinisiasi pemilik toko dengan bayaran suka rela.

Perusahaan keluarga yang memiliki 80 karyawan ini tidak pernah mem-PHK karyawannya semenjak pandemi corona tahun lalu.

Saat ini perusahaan kuliner legendaris Kota Solo ini dikelola oleh Oh Lioe Nio atau Cecilia Maria Purna.

Nama perusahaan Roti Ganep Tradisi Solo, adalah nama yang dianugerahkan langsung oleh Sampeyan Dalem Ingkang Sinuhun Susuhunan Pakubuwana X yang kala itu memerintah keraton Kasunanan Surakarta 1893-1939.