Persiapan Macet Horor, Ini 5 Jenis Makanan Awet dan Mengenyangkan untuk Stok Arus Balik

SketsaNusantara.id – Terjebak macet berjam-jam saat arus balik lebaran tidak hanya menguras bensin, tapi juga energi. 

Agar tidak tergantung pada warung di pinggir jalan yang mungkin penuh atau mahal, menyiapkan "bekal darurat" yang tepat adalah kewajiban.

Pilihlah makanan dengan indeks glikemik rendah yang mampu melepas energi secara perlahan agar Anda kenyang lebih lama dikutip dari Nutrional science.

Baca Juga: Kehadirannya Tidak Pernah Absen di Momen Lebaran, Apa Makna Ketupat yang Menjadi Ikon Hari Raya Idul Fitri?

1. Kacang-kacangan dan Biji-bijian 

Kacang tanah, almond, mede, atau kuaci adalah sumber lemak sehat dan protein yang sangat padat energi.

Kacang-kacangan memberikan rasa kenyang yang lama (satiety) dan tidak mudah basi meski disimpan di suhu kabin yang berubah-ubah.

2. Roti Gandum dengan Selai Protein

Dibandingkan roti putih biasa, roti gandum memiliki kandungan serat yang lebih tinggi sehingga dicerna lebih lambat oleh tubuh.

Baca Juga: Ternyata Bakso Adalah Produk Emulsi: Begini Penjelasan Sains di Balik Tekstur Kenyalnya

Kombinasi karbohidrat kompleks dari gandum dan protein dari selai kacang atau selai cokelat hazelnut akan menjaga kadar gula darah tetap stabil, mencegah "lapar mata" saat melihat penjaja makanan di jalan.

3. Buah-buahan Padat Serat (Pisang dan Apel)

Pisang dan apel adalah buah paling praktis untuk perjalanan jauh karena memiliki "kemasan alami" dan tidak mudah hancur.

Pisang kaya akan kalium yang membantu mencegah kram otot akibat terlalu lama menginjak pedal gas/rem, sementara apel memberikan hidrasi sekaligus serat pembersih mulut.