Coba Menu Buka Puasa Sehat? Intip Resep Rolade Tahu ala Chef Devina Hermawan, Murah dan Ekonomis

‎250 ml air

‎2 sdm minyak

‎3/4 sdt garam

‎½ sdt kaldu bubuk / penyedap

‎Pewarna kuning secukupnya, opsional

‎- Lainnya

‎Minyak untuk menggoreng

‎- Langkah membuatnya

‎1. Untuk membuat kulitnya, mulai dengan mencampurkan tepung terigu, maizena, telur, air dan minyak, semuanya diaduk rata dan tambahkan sedikit pewarna kuning, aduk rata

‎2.untuk seasoning, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk lagi hingga rata.

‎3. Panaskan wajan lalu tuang adonan kulit sambil di ratakan, masak hingga matang dan kemudian sisihkan sebentar.

‎4.Waktunya membuat adonan tahunya. Masukkan tahu, telur, bawang putih halus, maizena, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan gula ke food processor, haluskan semua bahan hingga rata.

‎5. Jika cukup halus tambahkan bawang bombai, dan cukup ratakan kembali.

‎6. Tahap selanjutnya adalah menuang adonan tahu di atas kulit kemudian gulung dengan rapi.

‎7. Setelah semua adonan sudah digulung, kukus selama 20 menit.