Cara Sehat Memasak Daging Kurban Menjelang Idul Adha, Tetap Enak Tanpa Kehilangan Nutrisi

Hal tersebut membantu agar waktu memasak jadi lebih singkat dan tidak cepat gosong.

Menggunakan Bumbu Marinasi

Agar olahan jadi semakin enak, merendam daging menggunakan bumbu marinasi dapat menjadi pilihan terbaik.

Pilihan bumbu tersebut dapat berupa tambahan lemon atau rempah seperti bawang putih untuk menjaga kualitas dari daging.

Tidak Menggunakan Lemak Tambahan

Metode memasak daging kurban secara sehat lainnya yaitu dengan tidak menggunakan lemak tambahan.

Penggunaan lemak tambahan ini dapat meningkatkan kandungan kalori sekaligus lemak dari daging.

Jika ingin menggunakan tambahan minyak, sebaiknya dalam jumlah seminimal mungkin.

Menghindari Bagian yang Gosong

Bagian daging yang hangus saat proses memasak sebaiknya tidak dikonsumsi karena tidak sehat untuk tubuh.

Jika memilih metode memasak seperti memanggang sebaiknya dilakukan dalam waktu singkat dan menghindari suhu tinggi sebelum ada bagian yang hangus.

Daging merah seperti sapi dan kambing mengandung berbagai bakteri jika tidak dimasak secara tepat.

Meski begitu, menggunakan metode memasak yang tidak tepat juga dapat membuat daging kehilangan nutrisi, terlebih bahan pangan ini bisa menjadi sumber utama protein hewani.

Menjelang perayaan Idul Adha, banyak umat Islam yang mulai memperhatikan aspek kesehatan dan cara memasak daging secara tepat.

Hal tersebut dilakukan karena selain bagian dari perayaan Hari Raya Kurban, namun juga pengetahuan yang penting.***

Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. KLIK DI SINI!