Jawa Barat atau warga Sunda dekat dengan alam yang begitu asri. Alam tersebut berhasil menghasilkan beberapa sayuran yang segar.
Sayuran segar ini identik menjadi sajian yang menjadi teman di setiap santapan atau kuliner. Akan terasa kurang lengkap jika sayuran itu tidak disandingkan dengan beberapa olahan sambal.
Apalagi warga Sunda terkenal dengan beberapa olahan sambal segar yang menjadi pelengkap suguhan sayuran.***