4 Kuliner Khas Bima Nusa Tenggara Barat yang Sayang untuk Dilewatkan Saat Berwisata di Pulau Sumbawa, Cita Rasa Khas dari Kota Tepian Air

SketsaNusantara.id - Kota Bima adalah salah satu wilayah di Provinsi Nusa Tenggara Barat yang terletak pada Pulau Sumbawa bagian Timur.

Kota dengan sebutan Dana Mbojo ini memiliki sejarah yang panjang, budaya, serta kekayaan alam yang melimpah.

Tidak terkecuali warisan budaya berupa kuliner khas yang merupakan identitas asli dari masyarakat Kota Bima.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Makassar Sulawesi Selatan, Sedap dan Menggugah Selera, Cita Rasa Asli dari Kota Anging Mamiri

Cita rasa yang autentik membuat siapa saja yang mencoba berbagai kuliner dari daerah dengan julukan Kota Tepian Air ini akan selalu teringat akan kekayaan resep asli dari budaya Bima.

Dilansir SketsaNusantara.id dari Direktorat Event Daerah Kementerian Pariwisata, berikut 4 kuliner asli kota Bima yang wajib dicoba saat berkunjung ke Pulau Sumbawa.

1. Uta Sepi Tumis

Uta sepi tumis adalah sajian kuliner yang terbuat dari udang kecil yang ditumis dengan asam muda, cabai, tomat dan beberapa bumbu rempah lainnya.

Baca Juga: 4 Kuliner Khas Suku Dayak Kalimantan yang Unik dan Autentik, Berbahan Dasar Daun Mengkudu hingga Rotan Muda, Cita Rasa Alami dari Tanah Borneo

Cita rasa pedas dari kuliner ini menggugah selera saat mencobanya dan akan bertambah harum dengan tambahan daun kemangi.

Kuliner ini mudah dijumpai di kedai-kedai makanan di banyak sudut pelabuhan Kota Bima.

2. Kerupuk Arunggina

Kerupuk arunggina adalah kuliner yang terbuat dari beras ketan dengan sedikit garam serta dibumbui bawang.