SketsaNusantara.id - Bukan tanpa alasan kuliner Indonesia sering dilengkapi bumbu pedas yang menggoyangkan lidah.
Masyarakat kita memang banyak menggemari “rasa” tersebut, maka tak heran masakan-masakan hingga jajanan yang pedasnya di level atas selalu viral.
Salah satu jenis masakan tersebut adalah seblak. Kuliner yang dianggap khas Bandung ini lekas jadi populer terutama di kalangan anak muda dan menyebar ke seluruh penjuru Indonesia.
Kuahnya yang dibumbui kencur menyajikan cita rasa yang pekat hingga meresap dengan dalam ke lidah. Walaupun sekarang seblak bisa dinikmati tanpa sambal, ciri khas lain dari seblak tentu sambalnya yang bercampur dengan kuah tadi.
Akan tetapi, cukup sulit menemukan kedai seblak yang benar-benar pas dan “beda dari yang lain”.
Banyak kedai seblak menggunakan bumbu bubuk serta micin agar proses memasaknya instan, tetapi hal ini membuat kebanyakan rasanya sama saja.
Soal itu, warga Jember tidak usah khawatir. Ada kedai seblak populer yang punya bumbu khas mereka sendiri di sini sehingga rasanya cukup istimewa dibanding tempat lain.
Namanya adalah Seblak Preanger di Jalan Sumatra No.122a, Tegal Boto Lor, Sumbersari, Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember, Jawa Timur.
Dilansir SketsaNusantara.id dari Instagram @kuliner_jember, kedai seblak satu ini sudah berdiri selama 8 tahun dan memiliki 30 cabang yang tersebar di berbagai kota. Fakta tersebut sudah cukup membuktikan betapa tenarnya Seblak Preanger.
Sama seperti kedai seblak pada umumnya, Seblak Preanger menyediakan menu prasmanan mulai dari Rp1.000-an. Pilihan lauk, sayur, dan topping-nya amat komplit serta terbilang segar karena disimpannya di dalam freezer.
Akan tetapi, buat kamu yang punya kecenderungan kalap saat dihadapkan dengan prasmanan murah meriah, Seblak Preanger juga punya paket porsian super komplit. Harganya mulai dari sekitar Rp9.000.