SketsaNusantara.id- Warga Surabaya pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner satu ini, yakni lontong kupang.
Meski namanya lontong kupang, namun hidangan ini bukan berasal dari Kupang, Nusa Tenggara Timur.
Melainkan kuliner khas Kabupaten Sidoarjo yang keberadaannya sudah ditemui di setiap sudut wilayah Jawa Timur.
Suguhan ini sudah merebak di Surabaya. Tak sedikit jujugan lontong kupang yang sudah legendaris.
Lontong kupang merupakan hidangan yang tediri dari lontong dan kupang atau sejenis kerang kecil.
Kemudian disertakan kuah kaldu yang gurih dan khas. Sajian ini biasanya dilengkapi dengan lentho atau gorengan dari singkong.
Tak lupa disiram dengan petis dan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Adapun sebuah warung legendaris di Surabaya yang menyajikan lontong kupang.
Dilansir SketsaNusantara.id dari Instagram @kulinersby, warung ini terkenal dengan nama Lontong Kupang Bu Wito.
Lokasinya ada di Jalan Raya Tenggilis No 128, Surabaya, Jawa Timur. Buka setiap pukul 10.00 sampai 16.00 WIB.
Lontong kupang di sini menjadi salah satu kuliner legendaris yang sudah ada sejak tahun 1980an.
Bahkan pertama kali dijual masih dijajakan dengan harga 75 rupiah. Sampai saat ini sudah mencapai harga 13 ribu rupiah.