SketsaNusantara.id - Siapa yang tak tau bakso? Salah satu makanan yang digandrungi semua kalangan.
Hampir setiap daerah di Indonesia terdapat pedagang bakso, termasuk di Jember.
Namun ada satu jenis bakso yang cukup unik di Jember dan mungkin hanya bisa ditemukan di Kota Suwar-suwir ini saja.
Namanya bakso kabut. Bakso kabut adalah perpaduan pentol dengan telur. Namun bakso kabut ini berbeda dengan bakso isi telur.
Jika bakso telur adalah pentol yang berisi telur, namun bakso kabut ini sebaliknya.
Adonan pentol tersebut dibalut dengan telur, sehingga bakso ini memiliki warna kuning telur.
Salah satu pedagang bakso kabut yang cukup legendaris di Jember adalah bakso kabut Bu Juhairiyah.
Bakso kabut Bu Juhairiyah ini sudah ada sejak 2006 silam, tak heran jika salah satu kuliner legendaris di Jember ini selalu jadi jujukan para pelancong untuk menjadi pilihan wisata kuliner.
Pada jam makan siang, warung bakso kabu Bu Juhairiyah ini pasti penuh dengan para pelanggan setianya.
Bahkan warung bakso Bu Juhairiyah ini menjadi makanan pilihan favorit para PNS di Jember.
Saking enaknya, pelanggan bakso kabut ini juga datang dari luar Jember.