Semua bahan disusun melingkar dalam satu piring besar sebagai lambang persatuan dan keharmonisan.
Prosesi menyantap Yu Sheng dikenal dengan istilah Lo Hei, yang berarti mengangkat keberuntungan.
Dalam tradisi ini, seluruh anggota keluarga atau tamu berdiri mengelilingi meja, lalu bersama-sama mengaduk salad menggunakan sumpit sambil mengangkatnya setinggi mungkin.
Semakin tinggi adukan diangkat, dipercaya semakin besar pula keberuntungan yang akan diraih. Saat mengaduk, setiap orang mengucapkan doa dan harapan baik untuk tahun yang akan datang, seperti kelancaran rezeki, kesehatan, dan kebahagiaan.
Setiap bahan dalam Yu Sheng juga memiliki makna tersendiri. Ikan mentah melambangkan kelimpahan serta kemakmuran, sementara sayuran segar menyimbolkan kesehatan dan umur panjang.
Bahan lainnya seperti jeruk bali melambangkan keberuntungan, kacang dan biji-bijian menjadi simbol kemakmuran rumah tangga dan saus manis yang melambangkan kehidupan manis dan hubungan yang harmonis.
Baca Juga: Semakin Hangat, Sarwendah dan Giorgio Dikabarkan Akan Rayakan Momen Imlek Bersama
Yu Sheng biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka pada malam Tahun Baru Imlek hingga perayaan Cap Go Meh.
Tradisi ini bukan sekadar ritual makan bersama, tetapi menjadi simbol kebersamaan sekaligus perwujudan rasa syukur saat bisa berkumpul bersama keluarga.
Momen yang dibagikan Lyodra dan Randy Martin menunjukkan bagaimana tradisi Yu Sheng tetap dilestarikan oleh generasi muda.
Tak hanya sebagai sajian kuliner, tetapi juga sebagai bentuk penghormatan terhadap budaya dan nilai kekeluargaan.
Di tengah suasana hangat malam pergantian tahun, adukan Yu Sheng yang diangkat tinggi menjadi simbol harapan akan tahun yang baru akan membawa rezeki, kebahagiaan, dan keberuntungan yang melimpah bagi semua yang merayakannya.***
Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini