SketsaNusantara.id - Kopi menjadi salah satu minuman yang sering dikonsumsi masyarakat di tengah maraknya gaya hidup produktif dan budaya kerja cepat.
Banyak yang mengandalkan kopi untuk meningkatkan fokus, menambah energi, atau sekadar mendampingi aktivitas pagi.
Namun, hanya sedikit orang yang memahami secara detail bagaimana kafein bekerja di dalam tubuh, kapan waktu ideal untuk mengonsumsinya, serta risiko apa saja yang dapat muncul apabila konsumsi kopi tidak tepat.
Baca Juga: Surga Kopi Robusta dari Lereng Gunung Raung Jadi Pengungkit Ekonomi Petani Jember
Gaya hidup tersebut turut menjadi perhatian Denny Kristiawan, penasihat kesehatan sekaligus pendiri regainyouth.id.
Pria yang dikenal luas sebagai influencer yang kerap membagikan konten seputar kesehatan dan gaya hidup ini menjelaskan apa yang terjadi pada tubuh saat mengonsumsi kafeiin.
Dilansir SketsaNusantara.id dari unggahan Instagram @regainyouth.id, Denny menjelaskan tahapan reaksi tubuh terhadap kafein mulai dari menit pertama hingga beberapa jam setelah dikonsumsi.
Baca Juga: Manfaat Minum Kopi yang Kini Jadi Gaya Hidup Sehat, Cegah Penuaan Dini hingga Memperpanjang Usia
Ia membuka penjelasannya dengan fase 0–120 menit, yaitu saat kafein mulai diserap melalui lambung dan usus halus.
Ia memaparkan bahwa di fase ini, kopi dapat menghambat penyerapan zat besi non-heme serta vitamin B kompleks, terutama folat dan B12.
“Karena itu, jangan minum kopi bersamaan dengan makanan tinggi zat besi atau suplemen vitamin,” tulisnya.
Baca Juga: Wajib Cobain, Alternatif Hemat Membuat Kopi Ala Espresso Sendiri di Rumah Menggunakan Moka Pot
Menurutnya, waktu jeda minimal 30 menit bisa diterapkan jika seseorang sedang terburu-buru, tetapi untuk hasil terbaik sebaiknya memberi jeda 1-2 jam agar nutrisi tetap terserap optimal.