Hari Raya Kurban 2024, Resep Sop Daging Kurban yang Bikin Orang Rumah Ketagihan ala Abang Farhan

15 butir cabe rawit utuh
3 batang daun bawang
2 batang seledri
3 sdm bawang merah goreng

Selanjutnya langkah yang dilakukan adalah rebus daging kurban dengan air mendidih selama kurang lebih 5 menit sampai air berubah warnah menjadi keruh.

Campur bahan yang perlu dihaluskan menjadi satu, kemudian ditumis dengan minyak sedikit dan tambah 3 batang serei dan daun jeruk secukupnya lalu tambah air.

Kemudian campur dengan daging yang sudah direbus dan kemudian presto menjadi satu dan rebus agak lama supaya daging menjadi lembut dan empuk.

Tambah taburan daun bawang dipotong kecil-kecil, cabai tanpa dipotong secukupnya dan taburi dengan bawang goreng sesuai selera.

Silahkan mencoba. ***