SketsaNusantara.id - Momen Lebaran identik dengan suasana hangat penuh kebersamaan. Hari Raya Idul Fitri menjadi momen ketika semua orang saling bermaafan, sekaligus menyambung tali silaturahim dengan menyambangi rumah kerabat maupun sanak saudara.
Tradisi lain yang tak kalah khas adalah menyajikan berbagai kue kering di atas meja tamu. Mulai dari kastengel, nastar, hingga putri salju biasanya sudah disiapkan sejak beberapa hari bahkan minggu sebelum hari raya.
Saat Lebaran tiba, toples kue kering hampir tidak pernah sepi jadi pusat perhatian. Tamu datang silih berganti untuk bersilaturahmi, dan tanpa disadari toples kue kering pun sering dibuka berkali-kali.
Kondisi inilah yang kerap membuat kue kering menjadi melempem karena terlalu lama terkena udara luar.
Kue kering yang awalnya renyah pun bisa berubah teksturnya menjadi lembek atau kurang garing. Hal tersebut biasanya terjadi karena kue menyerap kelembapan dari udara, terutama jika toples tidak tertutup rapat atau terlalu sering dibuka.
Namun, tak perlu khawatir. Kue kering yang sudah melempem sebenarnya masih bisa diselamatkan agar kembali renyah seperti semula.
Baca Juga: Kue Lebaran Tercepat! Inilah Resep Cookies Cokelat 2 Bahan Satset Hanya 10 Menit
Ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan di rumah untuk mengembalikan tekstur kue kering agar tetap nikmat disantap.
Dihimpun SketsaNusantara.id dari berbagai sumber, berikut beberapa cara mengatasi kue kering yang melempem sekaligus tips agar kue kering tetap renyah meski disimpan berbulan-bulan dalam toples.
1. Memanggang Kembali Menggunakan Oven
Salah satu cara paling efektif untuk mengembalikan kerenyahan kue kering adalah dengan memanggangnya kembali atau re-bake menggunakan oven.
Caranya cukup mudah. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu sekitar 130–150°C. Setelah itu, tata kue kering di atas loyang secara merata.