Sop buah atau es buah merupakan sebuah hidangan pencuci mulut yang menyegarkan karena terbuat dari buah-buah yang disajikan dengan kuah manis, berupa sirup dan susu.
Kombinasi tersebut diantaranya adalah melon, semangka, nanas, maupun lainnya yang dicampur bersama sirup dan es serut.
3. Koktail Buah Tradisional
Koktail buah adalah minuman segar yang dibuat dari campuran potongan buah-buahan dengan kuah sirup yang manis.
Masyarakat Indonesia kerap menyebut koktail buah ini sebagai es buah jadul yang sering dijumpai saat berbuka puasa dan menu lebaran.
Salah satu resep koktail yang berisi buah-buahan manis dan segar yaitu pepaya, nanas, mangga, atau buah naga.
4. Manisan Kolang-Kaling
Manisan kolang-kaling adalah camilan kenyal manis yang sering disajikan dingin ketika hari raya Idul Fitri.
Urutan cara membuat manisan ini yaitu dengan mencuci bersih air beras atau terigu, lalu rendam dalam jangka waktu yang ditentukan.
Setelah itu, rebus air tersebut untuk menghilangkan bau asam dan masak dengan sirup (Fanta/Marjan), gula, daun pandan, serra pewarna hingga menyusut.
5. Es Pisang Cokelat (Es Kulkul)
Es pisang coklat adalah camilah yang cukup populer di Indonesia atau serap disebut dengan es kul-kul.
Es ini terbuat dari buah pisang beku yang dicelupkan ke dalam lelehan cokelat hingga membentuk lapisan renyah (crunchy).
Itulah tadi sejumlah ide olahan buah-buahan segar dan lezat yang cocok disajikan di momen lebaran Idul Fitri yang hangat bersama keluarga.***
Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara. Di sini. KLIK DI SINI!