Perlu diketahui bahwa jika kalian ingin menjadikan kerupuk ini sebagai oleh-oleh pulang dari Mojokerto.
Alangkah lebih baik jika langsung membeli yang versi matang. Karena kerupuk ini terkenal dengan teknik menggorengnya yang cukup sulit.
Bagaimana tidak, kerupuk ini digoreng dengan dua wajan yang satunya berisi minyak sangat panas.
Sedangkan wajan satunya diisi dengan minyak suhu rendah. Jika tidak tepat dalam teknik penggorengan.
Maka akan mengubah cita rasa dan bentuk dari kerupuk itu sendiri. Itulah rekomendasi oleh-oleh khas Mojokerto yang perlu kalian ketahui.***
Jangan sampai ketinggalan kabar-kabar terbaik setiap hari dari SketsaNusantara.id dengan bergabung di WhatsApp Channel SketsaNusantara.id. Klik di sini!